元気村「村長通信」

自給自足コミュニティ、活動日誌。

手づくり味噌講座

 バタバタと忙しい日が続き、更新が後回しになりました。

 今日は、若林区の農業園芸センターで、「手づくり味噌講座」があり、元気村の「秘伝豆」で、4kgの味噌を作ってきました。昨年作った味噌も、なかなか美味しく出来たので、今年は家族の期待を一身に背負って参加しました。(笑)

 

 ビニールハウスの中の「ブロッコリー」の苗も順調に育ち、定植の時を待っています。2023年の本格的な農作業のスタートは、すぐそこです。