元気村「村長通信」

自給自足コミュニティ、活動日誌。

2023-08-19から1日間の記事一覧

人が幸せを一番簡単に感じるのは、食べ物に関すること。

昨日の無人販売に、「日光唐辛子」を出してみましたが、売れていませんでした。残念。悔しいので、自分で「唐辛子味噌」を作ってみました。 刻んだ唐辛子をごま油で炒めて、味噌・酒・砂糖等のソースでゆっくり煮込み、水分が少なくなったら、白ごまで和えま…